Многим хозяйкам приготовление пищи не приносит удовольствие, так как это отнимает очень много времени. Поэтому они стараются все делать быстро, но получается не всегда вкусно. В этой статье вы найдете 10 способов или “лайфхаков”, как ускорить и эффективно использовать время приготовления блюд.
Острым ножом разрежьте авокадо на две части. Затем воткните лезвие в косточку и аккуратно вытащите ее. Далее вручную очистите от кожуры.
В том случае если картошку нужно отварить поможет следующий способ. Перед тем как опустить картофель в воду, сделайте разрез поперек клубня. После того как он сварился, снова опустите его в холодную воду на десять секунд. Затем потяните шкурку от разреза – она легко снимется.
Этот метод идеально подойдет во время путешествия на машине в сильную жару, похода, пикника или отдыха на пляже. Он работает с любыми бутылками, будь то пластик или стекло. Конечно температуры как в холодильнике не добьешься, но охладить напиток получится.
Оберните бутылку мокрым полотенцем и поставьте её прямо на солнце. Сработает принцип термодинамики. Под воздействием жары влага из полотенца начнет испарятся, а температура понижаться.
Покатайте лимон по доске. Так вы отделите кожуру от волокон.
Затем нагревайте его в микроволновке 10 секунд. После этого опустите цитрус в холодную воду. Теперь его можно выжать по максимуму.
Если необходимо большое количество приготовленных вкрутую яиц, этот способ поможет. Положите яйца в форму для маленьких кексов и поставьте в духовку при температуре 160 градусов на 30 минут. Если нет формы, просто разместите их на сетке.
Поместите помидоры на перевернутую вверх дном тарелку. Поставьте вторую тарелку сверху и прижмите рукой. Ножом разрежьте сразу несколько помидоров.
Перед тем как начать готовить мясо, достаньте его из холодильника и оставьте на столе, чтобы оно достигло комнатной температуры. После приготовления оберните его в фольгу на 10-15 минут. Сок распределится и сделает мясо нежным.
Говядину или телятину следует резать вдоль волокон. Это тоже повлияет на его нежность.
Стандартный способ резки лука: сначала режем вдоль, затем поперёк. Но если вы любитель, а не профессионал, справится с этой задачей не так просто, так как лук будет разваливаться. Попробуйте порезать его вначале поперёк, а потом вдоль. Так лепестки будут держаться лучше.
Чистить имбирь ножом не совсем удобно. Берите пример с поваров – чистите с помощью чайной или кофейной ложки. Поскребите шкурку и она с легкостью отойдет.
Чтобы надолго сохранить свежесть травы, заверните её в бумагу, смоченную водой. Поместите в пакет для заморозки и положите в холодильник. Время от времени смачивайте бумагу водой. Так трава надолго останется свежей.